Odżywki dla sportowców - Sportodzywki.pl Odżywki dla sportowców - Sportodzywki.pl
sportodzywki.pl|Suplementy|Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Data publikacji 15.11.2022

Przeczytasz w 5 minut 51 wyświetleń

Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Przeciętny Kowalski wie, że probiotyki prebiotyki to coś na jelita… No właśnie – coś. A czy Ty wiesz, czym różnią się prebiotyki i probiotyki, oraz czym są (mniej popularne) synbiotyki? Przeczytaj i kupuj suplementy na jelita świadomie – bo zawarte w nich dobrodziejstwa to zupełnie inne typy preparatów! A może nawet obędzie się bez suplementacji, kiedy z zawartą tutaj wiedzą podejdziesz do komponowania posiłków?

Prebiotyki a probiotyki – podobieństwa różnice 

Zarówno probiotyki jak prebiotyki, korzystnie wpływają na mikroflorę jelitową. Funkcjonują synergicznie – do działania, potrzebują siebie nawzajem. O tym, jak wielkie mają znaczenie, świadczy fakt, że mikroflora jelitowa:

moduluje trawienie – wpływa m.in na przyswajalnośc składników odżywczych,witamin i minerałów,

odpowiada za odporność organizmu – Twoich jelitach toczy się nieustanna walka między  dobrymi bakteriami, a tymi chorobotwórczymi,

reguluje pracę układu nerwowego – a przez to nawet stan psychiczny,

dba o sprawne oczyszczanie organizmu z toksyn – bo jak układ pokarmowy, to również wydalniczy.

Zdrowa mikroflora jelitowa to jeden z fundamentów dobrej kondycji i samopoczucia. Stan mikroflory zależy zaś od bakterii – a przy bakteriach majstrują probiotyki i prebiotyki.

kobieta z bólem brzucha
O tym, co się dzieje, gdy mikroflora nie działa jak należy, można mówić dlugo… Skutkami są nie tylko problemy trawienne, ale nawet depresyjne stany.

Preparaty prebiotyczne i probiotyczne, oraz żywność naturalnie bogata w te związki, służą kompleksowemu wsparciu Twojego organizmu. Ale czym różnią się probiotyki a prebiotyki?

Probiotyki – czym są?

Jak podaje Michaela de Vrese, probiotyki to żywe mikroorganizmy, które w stanie aktywnym docierają do jelit w wystarczającej ilości, by wywierać pozytywny wpływ na zdrowie*. Należą do nich różne szczepy bakterii i drożdży, znajdujące się nie tylko w  suplementach, ale przede wszystkim w żywności fermentowanej mlecznej.

Z języka greckiego, probiotyk oznacza dosłownie dla życia. Probiotyki to nie wszystkie szczepy bakterii, ale wyłącznie te dobre dla organizmu. 

Przeciwieństwem probiotyków są antybiotyki. Antybiotyki zabijają wszystkie bakterie na swojej drodze – i te złe, i te dobre.

Nowe szczepy bakterii probiotycznych wciąż są opracowywane w laboratoriach. Zainteresowanie tymi organizmami wzrosło na dobre dopiero po roku dwutysięczym – możemy się więc domyślać, że wciąż sporo przed nami.

*za Michaelą de Vrese: probiotics are defined viable microorganisms, sufficient amounts of which reach the intestine in an active state and thus exert positive health effects.

Prebiotyki – czym są?

Z kolei prebiotyki to niestrawne składniki diety, które stymulują wzrost lub aktywność bakterii w jelicie grubym**. Tak więc, prebiotyki, w przeciwieństwie do probiotyków, nie dostarczają gotowych mikroorganizmów, a jedynie motywują do pracy te już obecne w jelicie. Do prebiotyków należą oligosacharydy – węglowodany składające się z kilku cząsteczek cukrów prostych, odporne na działanie kwasu żołądkowego.

Od strony dietetyczno-biologicznej, prebiotykom blisko do nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Podobnie jak błonnik – nie są trawione, nie ma w nich organizmów żywych i działają dopiero w jelicie grubym – nie rozpuszczają się w wysokim odcinku przewodu pokarmowego.

** za Martinem Flochem, oryginalna definicja Gibsona i Roberfroida z 1995 roku: nondigestible dietary ingredient that beneficially affects the host by selectively stimulating the growth or activity of a limited number of bacteria in the colon.

Synbiotyki – co to jest?

Synbiotyki to nic innego, jak połączenie prebiotyków i probiotyków. Wspierają mikroflorę jelitową jeszcze skuteczniej. Preparaty synbiotyczne transportują probiotyczne bakterie do jelita z mniejszymi stratami, a część prebiotyczna stymuluje je do namnażania.

Synbiotyki powstały właśnie po to, by ograniczyć straty probiotycznych bakterii. Bakteryjne szczepy w samym probiotyku, są w dużej części niszczone, zanim dotrą do jelit. Dzięki dodatkowi prebiotyku, więcej mikroorganizmów przeżywa i łatwo zagnieżdża się w jelitach.

Prebiotyki a probiotyki – występowanie

Dwa typy związków różnią się także naturalnym występowaniem. W jakiej żywności znajdziesz prebiotyki, a gdzie probiotyki?

Probiotyki pojawiają się głównie w produktach mlecznych – serach, jogurtach kefirze, mleku, śmietanie, a nawet lodach. Miliardy dobrych bakterii przesiadują także w żywności fermentowanej – kiszonkach, paście miso, herbacie kombucha, kwasie chlebowym i chlebie pieczonym na zakwasie

Prebiotyki to m.in. produkty bogate w inulinę, fruktooligosacharydy, mannaoligosacharydy i laktulozę. Należą do nich korzeń cykorii, karczochy, fasola, por, topinambur, cebula i czosnek. Prebiotyki jednak, rosną nie tylko w ziemi. Znajdziesz je w bananach, pełnoziarnistych wyrobach pszenicznych, owsie i mniszku lekarskim.

probiotyki a prebiotyki- naturalne źródła
Jedzenie dobre dla jelit – pełno tu probiotyków i prebiotyków!

Probiotyki a probiotyki – wykorzystaj je w kuchni

Suplementacja probiotyków i prebiotyków nie będzie konieczna, jeśli zadbasz o kompozycje posiłków. Znasz już źródła obu typów związków – czas wykorzystać tę wiedzę w praktyce. Jak stworzyć posiłek synbiotyczny – taki, który kompleksowo wspomoże Twoje jelita? Łączyć produkty probiotyczne i prebiotyczne. Na przykład:

  • – jogurt naturalny (probiotyk) z płatkami owsianymi (prebiotyk)
  • – bułka z pełnego ziarna (prebiotyk) i kefir (probiotyk)
  • – pasta z fasoli (prebiotyk) z chlebem pieczonym na zakwasie (probiotyk)
  • – koktajl z mleka (probiotyk) i banana (prebiotyk)
  • – sałatka z karczochami i porem (prebiotyk) popita kombuchą (probiotyk)

Proste, prawda? A jaki zdrowe i smaczne!


Czym się różnią prebiotyki a probiotyki? Teraz już ich nie pomylisz! Wiesz też, jak łączyć źródła probiotyków i prebiotyków, by w domowych warunkach stworzyć posiłki synbiotyczne. Twoje jelita Cię za to pokochają, a potem odwdzięczą się doskonałym samopoczuciem – nie tylko gastrycznym

Bibliografia:

de Vrese M, Schrezenmeir J. Probiotics, prebiotics, and synbiotics. Adv Biochem Eng Biotechnol. 2008;111:1-66. doi: 10.1007/10_2008_097. PMID: 18461293.

Floch MH. Probiotics and Prebiotics. Gastroenterol Hepatol (N Y). 2014 Oct;10(10):680-1. PMID: 27540341; PMCID: PMC4988227.

Syngai GG, Gopi R, Bharali R, Dey S, Lakshmanan GM, Ahmed G. Probiotics – the versatile functional food ingredients. J Food Sci Technol. 2016 Feb;53(2):921-33. doi: 10.1007/s13197-015-2011-0. Epub 2015 Nov 9. PMID: 27162372; PMCID: PMC4837740.

Mogą Ci się spodobać

Kwasy omega -3, -6, -9 – czym się różnią i jaki suplement wybrać?

Data publikacji 23.11.2022

Przeczytasz w 8 minut 40 wyświetleń

O kwasach tłuszczowych, ich wpływie na mózg, serce, regenerację mięśni […]

Prebiotyki a probiotyki i synbiotyki – czym to się różni?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 52 wyświetleń

Przeciętny Kowalski wie, że probiotyki prebiotyki to coś na jelita… […]

Kreatyna w tabletkach czy w proszku – co lepsze?

Data publikacji

Przeczytasz w 3 minut 83 wyświetleń

Kreatyna – dobra, tania i bezpieczna… a jaka najlepsza? Na […]

Czy ksylitol jest zdrowy? Badania i porównania

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 135 wyświetleń

W ostatnich latach, ksylitol zyskuje coraz większą popularność, jako zamiennik […]

Suplementy na sen – co Ci się przyda, gdy nie możesz zasnąć?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 87 wyświetleń

Dobry sen jest podstawą regeneracji pomiędzy treningami, ale przede wszystkim, […]

Słodziki czy cukier – co lepsze? Czy słodzik jest zdrowy? Badania i kontrowersje

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 94 wyświetleń

Dieta bez cukru białego? Nic prostszego – na rynku żywności […]

Czy zielona herbata odchudza? Badania i praktyka

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 90 wyświetleń

Zielona herbata na odchudzanie to zdecydowanie najpopularniejszy dietetyczny wspomagacz. Jej […]

Piperyna na odchudzanie. Brać czy nie? Badania

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 80 wyświetleń

Piperyna – właściwości tego związku dały mu stałe miejsce w […]

Niedobór witamin – jak sprawdzić czy Cię dotyczy?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 96 wyświetleń

Niedobory witamin i minerałów czasem dotyczą nawet osób, które odżywiają […]

Suplementy na zmęczenie – co może się przydać, gdy masz DOŚĆ?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 141 wyświetleń

Intensywny tryb życia, treningi do ostatniego tchu, stres i niedosypianie […]

Jakie białko dla kobiet?

Data publikacji

Przeczytasz w 3 minut 115 wyświetleń

Wątpliwości na temat stosowania białka przez kobiety są spowodowane przede […]

Błonnik witalny – po co i jak go stosować na co dzień?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 466 wyświetleń

Błonnik witalny to jeden z najpopularniejszych naturalnych suplementów diety. Dostaniesz […]

Odżywka białkowa – co daje, a czego nie? Komu się przyda?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 886 wyświetleń

Odżywka białkowa – co daje stosowanie tego typu suplementów? Mimo […]

Suplementacja na redukcję – co wybrać? Poradnik

Data publikacji

Przeczytasz w 12 minut 188 wyświetleń

Masa zrobiona? Czas na redukcję! Ten okres kształtowania sylwetki można […]

Co na zakwasy po siłowni? 10 sposobów, by szybciej się pozbierać

Data publikacji

Przeczytasz w 8 minut 1080 wyświetleń

Treningi nóg tak ostre, że rozważasz przeprowadzkę na parter? Trening […]

Jakie suplementy na masę wybrać? Poradnik

Data publikacji

Przeczytasz w 12 minut 166 wyświetleń

Wchodzisz do sklepu z odżywkami i widzisz… suplementy. Na masę, […]

Kre-alkalyn – lepszy od monohydratu, czy tylko droższy?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 68 wyświetleń

Kreatyna – skuteczna, bezpieczna i tania… lub wcale nie tania. […]

Składniki zawarte w spalaczach tłuszczu – czy są bezpieczne?

Data publikacji

Przeczytasz w 3 minut 50 wyświetleń

Spalacze tłuszczu to stale zyskująca na popularności odżywka, której działanie […]

Spirulina, chlorella, mieszanka – co najlepsze?

Data publikacji

Przeczytasz w 11 minut 134 wyświetleń

Suplementacja algami nie traci na popularności. Nic dziwnego – jest […]

Żelatyna na stawy dla sportowców – czy galaretki na stawy naprawdę działają?

Data publikacji

Przeczytasz w 6 minut 337 wyświetleń

Żelatyna na stawy? Co to za pomysł?! Cóż – wcale […]

Kwas D-asparaginowy DAA – czy jego suplementacja coś daje?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 114 wyświetleń

DAA to suplement, o którym w ostatnich latach mówi się […]

Kawa, guarana czy kofeina syntetyczna – co pobudza najlepiej?

Data publikacji

Przeczytasz w 5 minut 128 wyświetleń

Solidna porcja kofeiny niejednemu już uratowała trening. Nie powinno się […]

Jakie białko dla alergików? Bezpieczne białko bez laktozy, mleka i glutenu

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 73 wyświetleń

Postępująca technologia żywności sprawia, że suplementacja białkiem jest dostępna dla […]

Jakie białko roślinne wybrać zamiast serwatki? Najlepsze wegańskie odżywki białkowe

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 112 wyświetleń

Weganie i osoby uczulone na białka mleka nie muszą się […]

Koenzym Q10 a sport i zdrowie – właściwości, rola, suplementacja

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 142 wyświetleń

Koenzym Q10 – na co pomaga? Na pewno kojarzysz go […]

Betaina – co to jest, co daje i jak ją stosować?

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 116 wyświetleń

Betaina nie należy do popularnych suplementów – być może jeszcze […]

Blokery węglowodanów i blokery wchłaniania tłuszczu – czy działają?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 81 wyświetleń

Gdy już zaczynasz godzić się ze straszną prawdą – żaden […]

Cytrulina czy arginina – co da lepszy efekt podczas treningu siłowego?

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 266 wyświetleń

Cytrulina i arginina to naturalne, bezpieczne prekursory tlenku azotu, pomagające […]

Berberyna – działanie, potencjalne korzyści i sens stosowania

Data publikacji

Przeczytasz w 4 minut 85 wyświetleń

Kontynuujemy poszukiwanie idealnych suplementów – słyszałeś o berberynie? Jeśli interesuje […]

Odżywka carbo – co daje, kiedy i po jaką opłaca się sięgnąć?

Data publikacji

Przeczytasz w 7 minut 56 wyświetleń

Jeżeli trenujesz, zapewne jesteś już doskonale zaznajomiony z odżywkami białkowymi. […]

X

Darmowy ebook

50 pytań o odżywki i suplementy

Zapisuję się