Nawodnienie na treningu to kwestia tak samo ważna jak posiłek i okołotreningowa suplementacja. Bez elektrolitów szybko opadniemy z sił i to w bardzo nieprzyjemny sposób. Woda kokosowa – właściwości tego napoju przydadzą się nie tylko na siłowni! Co daje jej picie? Przeczytaj!
Woda kokosowa – elektrolity prosto z orzecha!
Wodę kokosową pozyskuje się z zielonych orzechów kokosa – stąd jej słodkawy, orzechowy posmak, którego trzeba spróbować samodzielnie. Niedojrzałe, właśnie zielone orzechy dają nawet litr wody. W brązowych kokosach jest jej już znacznie mniej – około jednej szklanki.
Palmy kokosowe rosną w Azji południowo-wschodniej i Polinezji, a ich nazwa – kalpa vriksha – oznacza ,,drzewo zaspokajające wszystkie potrzeby”. Nie bez powodu! To jeden z najlepszych dla zdrowia naturalnych napojów.
W przeciwieństwie do mleka kokosowego nie zawiera tłuszczu. Co ciekawe, jej skład jest tak podobny do ludzkiej krwi, że można aplikować ją dożylnie. Uratowała życie niejednemu pacjentowi z krajów Trzeciego Świata, gdy w krytycznych sytuacjach brakowało krwi do transfuzji. Z racji ogromnej podaży elektrolitów wodę kokosową stosuje się nie tylko na treningu, ale także przy odwadniających biegunkach i wymiotach nawet u małych dzieci.
Woda kokosowa – właściwości przydatne na siłowni
Woda kokosowa – właściwości za które cenią ją sportowcy to przede wszystkim bogactwo elektrolitów. Bije na głowę izotoniki – jest w niej 294 mg potasu, a w izotonikach tylko 11,7 mg. Zawiera więcej magnezu, zwykle mniej w niej za to cukrów i sodu, w nadmiarze zatrzymującego płyny w organizmie. Stężenie cukru i sodu może się zmieniać zależnie od stopnia dojrzałości orzecha.
Żeby zbudować masę nie obędzie się bez ostrego treningu a więc i hektolitrów potu! Woda kokosowa – izotonik idealny – ratuje przed odwodnieniem nawet podczas bardzo długiej sesji ćwiczeń. Poć się do woli, bez obaw o magnez czy potas w organizmie!
Co jednak z nawadnianiem kokosem na tle zwykłej wody mineralnej? Nie dowiedziono by kokosowa nawadniała skuteczniej – pamiętajmy o tym, bo świat fitness przypisał jej dobroczynne właściwości nieco na wyrost. To świetny napój jako odmiana od zwykłej wody czy izotonika – naturalny, bogaty, ale nie ,,cudowny”.
Woda kokosowa – właściwości przydatne na masie i redukcji
Woda kokosowa jest niskokaloryczna. Zależnie od dokładnej zawartości naturalnego cukru dostarcza 20-25 kalorii na 100 mililitrów. To tyle co landrynka, a by ugasić pragnienie i wyrównać elektrolity nie trzeba wypijać jej dużo. Ciężko nie docenić tej właściwości na redukcji – po wodę kokosową szczególnie chętnie sięgną osoby, którym zależy na w stu procentach naturalnym nawodnieniu.
Dzięki wysokiej podaży magnezu woda kokosowa niweluje skurcze wynikające z jego (powszechnego) niedoboru. Niekontrolowane, bolesne paraliże kończyn to jeden z podstawowych objawów zaburzenia równowagi elektrolitowej.
Właściwości wody kokosowej to nie tylko bogactwo soli mineralnych. Zawiera także aminokwasy, w tym bardzo istotną dla sportowców lizynę, walinę, alaninę, argininę leucynę i izoleucynę. Nie jest ich co prawda dużo, ale zawsze to miły dodatek.
Właściwości wody kokosowej przydatne na co dzień
Woda kokosowa zastosowanie znajduje także w walce z problemami trawiennymi. Jej spożywanie pomaga zlikwidować zaparcia (zasługa zawartości błonnika).
Poza tym kokosowa woda niweluje problem zatrzymywania wody w organizmie. Nie zawiera dużej ilości sodu – jego w naszej codziennej diecie jest zwykle za dużo – i wspomaga pracę nerek. To łagodny diuretyk – jeśli więc borykasz się z retencją wody, warto włączyć naturalny kokosowy napój do diety. Zapobiega także kamieniom nerkowym i infekcjom układu moczowego.
Także wsparcie układu krążenia to warta uwagi zaleta tego napoju. Redukuje zły cholesterol przeciwdziałając miażdżycy, a dbając o równowagę elektrolitową zapobiega nadciśnieniu. Ponadto działa przeciwzakrzepowo – w kokosie znajdziemy wszystko co potrzebne naszej ,,pompce”! Na taką pomoc powinni się zdecydować szczególnie intensywnie ćwiczący, bo wysiłek mocno obciąża serce, co może zemścić się po latach treningów.
Woda kokosowa działa antyoksydacyjnie – zawarta w niej kinetyna zabezpiecza organizm przed niszczycielskim działaniem wolnych rodników, spowalniając starzenie. Dzięki temu chętnie wykorzystuje się ją także w kosmetyce. Warto zwrócić uwagę też na właściwości grzybo-, bakterio- i wirusobójcze, dbając o naszą odporność na bieżąco.
Orzechowo-słodki posmak wody kokosowej nie każdemu odpowiada. Można jednak swobodnie wykorzystywać ją w kuchni. Koktajle, sosy czy zupy na bazie wody kokosowej to nowe, zdrowe i ciekawe doświadczenia dla kubków smakowych.
Kto może ją pić?
Woda kokosowa – właściwości tego napoju działają jednoznacznie pozytywnie. Nie wykazuje szkodliwych właściwości – bez obaw mogą ją pić nawet małe dzieci. To produkt naturalnie bezglutenowy, przydatny osobom mającym problemy z krążeniem, nerkami i układem pokarmowym. Można śmiało powiedzieć, że ten kokosowy sok to napój dla każdego.
Woda kokosowa to genialny, naturalny izotonik bogaty nie tylko w elektrolity, ale i aminokwasy, błonnik oraz antyoksydacyjną kinetynę. Picie jej na treningu nie pozwoli odwodnić się ani na chwilę, a włączenie tego napoju do codziennej diety na dłuższą metę wspomaga układ krążenia, trawienny i odpornościowy. Zdecydowanie warto zaserwować sobie taką odmianę od zwykłej wody oraz marketowych izotoników!
Odżywczo i naturalnie – brzmi jak coś dla Ciebie? W takim razie sprawdź jak możesz skorzystać na włączeniu do diety… ananasa! Przeczytaj tutaj: https://e-figura.pl/ananas-odzywczy-dar-tropikow/
Bibliografia:
J. Mizera, K. Mizera, Woda, elektrolity, a może sok z kokosa – kwestia nawadniania, 2015, http://sportowydietetyk.com.pl/wp-content/uploads/2015/06/woda.pdf
Fife B., Woda kokosowa. Naturalny środek uzdrawiający o naukowo potwierdzonej skuteczności, 2014.
Jessa J., Wartość zdrowotna produktów kokosowych, ,,Pediatria Polska” 90(5), 2015.
Majeed M., Prakash L., Nutriting health & wellness with coconut water solids, Sabinsa Corporation, 2014.
Saat M. i inni, Rehydration after exercise with fresh young coconut water, carbohydrate-electrolyte beverage and plain water, ,,Journal of Physiological Anthropology and Applien Human Sciences”, 21(2), 2002.
Woda kokosowa – artykuł dietetyczki Katarzyni Fidor: https://testosterone.pl/wiedza/woda-kokosowa-nie-tylko-do-picia/
