Jak zrobić koktajl białkowy – smaczny i zdrowy?

Zdrowy i smaczny koktajl białkowy można przygotować tak naprawdę w niecałą godzinę. Dostarczy on energii praktycznie na cały dzień. Niniejszy artykuł to doskonała propozycja dla wszystkich tych osób, które po ciężkim treningu potrzebują dużej dawki mocy i chcą dowiedzieć się, jak przygotować koktajl proteinowy.

Po co jest koktajl białkowy?

Popularne koktajle białkowe dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych w bardzo szybki i prosty sposób, dlatego też w dzisiejszych czasach cieszą się tak wielkim zainteresowaniem. Porządny koktajl proteinowy znacząco przyśpiesza regenerację organizmu po dużym wysiłku fizycznym. Nie można zapominać także i o tym, że białko zapobiega procesom katabolicznym, przyśpiesza odbudowę mięśni i co dla wielu najważniejsze – zwiększa ich masę.

Smaczny koktajl owocowy

W dzisiejszych czasach wśród początkujących i doświadczonych sportowców zdecydowanie największym zainteresowaniem cieszą się koktajle owocowe, które w swoje klasie nie mają sobie równych. Aby przygotować ten magiczny koktajl potrzebować będziemy: szklanki mleka, 100g sera twarogowego, pół szklanki borówek amerykańskich, garść malin i miętę, która podkręci smak koktajlu. Owoce po dokładnym umyciu należy zmiksować z mlekiem i serem twarogowym. W upalne dni można dodać do koktajlu kostki lodu, dzięki czemu będzie bardziej orzeźwiający.

Dlaczego warto postawić na proteinowe koktajle owocowe?

Jak powszechnie wiadomo, owoce są podstawowym źródłem antyoksydantów. Mowa tutaj przede wszystkim o drogocennej witaminie C i E, które nie tylko zmniejszają stres oksydacyjny, wywołany dużym wysiłkiem fizycznym, ale również przyczyniają się do przyśpieszenia regeneracji organizmu po ciężkim treningu. Koktajle owocowe zmniejszają także stany zapalne oraz bóle mięśni i stawów. W owocach znajdują się także cukry, które bardzo szybko uzupełniają braki glikogenu po ciężkich ćwiczeniach. Zamiast borówek i malin można postawić na jeżyny, aronię, czarne porzeczki i jagody goji.

O czym należy pamiętać?

W sezonie zimowym pyszny koktajl białkowy bez żadnego większego problemu można przygotować z owoców mrożonych. Pamiętać należy jednak o tym, aby koktajl owocowy wypić od razu po przygotowaniu. Niestety długotrwałe przechowywanie koktajlu znacząco zmniejsza ilość zawartych w nim antyoksydantów. Do koktajlu można dodać także nasiona chia, które stają się coraz lepiej dostępne w naszym kraju. Nasiona te w swoim składzie zawierają duże ilości żelaza, które, jak powszechnie wiadomo, bierze czynny udział w produkcji hemoglobiny przenoszącej tlen. Dotlenione mięśnie bardzo szybko się regenerują – to chyba wystarczający powód, aby dodać nasiona chia do swojej diety.