Dietetyczne śniadanie – co warto jeść, a czego lepiej unikać?

Nie od dziś wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu całego dnia. Dzięki niemu dostarczamy do organizmu wiele niezbędnych składników odżywczych, które dodają nam energii. Dietetycy zalecają, by spożyć śniadanie w ciągu godziny od przebudzenia się. Zasady tej należy przestrzegać szczególnie wtedy, gdy zależy nam na znacznej utracie masy ciała. Jednak co jeść na śniadanie, a czego lepiej unikać? Sprawdź!

Co warto jeść na śniadanie?

Pełnoziarniste pieczywo

Dzień warto zacząć od zdrowej kanapki przygotowanej z pełnoziarnistego pieczywa. Ciemny chleb czy bułka posiadają bardzo dużą ilość błonnika. Dzięki temu czujemy się syci przez kilka kolejnych godzin. Minimalizujemy w ten sposób ryzyko podjadania czy szybkiego pojawienia się głodu. Dodatkowo dostarczamy do organizmu wiele witamin oraz minerałów. Najlepszym jest oczywiście przygotowywanie pieczywa samemu – bułki bez drożdży, zrobione z żytniej mąki, napakowane pestkami dyni i pokruszonymi orzechami to zdrowa, sycąca bomba śniadaniowa!

Warto jednak pamiętać, że takie pieczywo posiada niemalże taką samą ilość kalorii jak jego biały wysoko przetworzony odpowiednik. Najlepiej jest więc spożyć 2-3 kromki z dodatkiem chudego twarogu czy wędliny drobiowej. Duża ilość warzyw ułożonych na wierzchu jest oczywiście jak najbardziej wskazana.

Jaja

Jajka niegdyś uważane były za produkty przyczyniające się do podniesienia poziomu złego cholesterolu we krwi. Okazuje się jednak, że jedynie spożywając je w bardzo dużych ilościach, jesteśmy w stanie sobie zaszkodzić. Dwa jajka na twardo czy pyszna jajecznica są dobrym pomysłem na szybkie i pożywne śniadanie. Produkty te sprawiają bowiem, że mamy spore pokłady energii oraz nie odczuwamy głodu przez kolejne 3-4 godziny. Przyrządzając z nich potrawy, należy jednak unikać dodatkowych niezdrowych tłuszczów czy kalorycznych dodatków.

Owsianka

Wiele osób każdego dnia sięga po płatki fit bądź musli fit. Niestety nie są to aż tak zdrowe produkty, jakby się mogło wydawać. O wiele lepiej spożywać samodzielnie przygotowaną owsiankę. Posiada ona wszystkie niezbędne dla organizmu substancje odżywcze oraz przyspiesza przemianę materii. Jest więc wskazana dla osób będących na diecie redukcyjnej. Na bazie płatków owsianych możemy przygotować jednak nie tylko owsiankę, ale także domowe dietetyczne musli. Wystarczy wymieszać owies z kilkoma innymi rodzajami ziarna, a następnie dorzucić ulubione owoce. Całość warto posypać cynamonem bądź odrobiną kakao.

Czego lepiej unikać z samego rana?

Słodkie płatki

Płatki śniadaniowe, które kupujemy w sklepie za dosłownie kilka złotych za opakowanie, niestety nie są dobrym wyborem z samego rana. Dostarczają bowiem do organizmu sporą ilość cukrów prostych, węglowodanów oraz tłuszczów. Przez chwilę wydaje się nam, że jesteśmy syci, jednak już po paru minutach zaczynamy odczuwać głód. Dodatkowo takie produkty najczęściej są barwione przy pomocy różnych substancji, niekoniecznie zdrowych i niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Wspomniane wcześniej płatki owsiane czy domowe dietetyczne musli są więc o wiele bardziej wskazane.

Tłuszcze

Na śniadanie nie są również wskazane różnego rodzaju tłuszcze. Są one co prawda ważnym dla organizmu składnikiem, jednak tylko wtedy, gdy sięgamy np. po zdrowe naturalne oleje zimnotłoczone czy awokado. Z samego rana często zdarza się nam spożywać tłuste wędliny. Dodatkowo kanapkę smarujemy margaryną. Taka ilość ciężkich składników sprawi, że będziemy czuć się sennie i ociężale. Przy okazji możemy nabawić się licznych problemów zdrowotnych. Najlepiej więc zrezygnować z ich spożywania, szczególnie z samego rana. Ewentualnym rozwiązaniem może być oliwa z oliwek dodawana w niewielkiej ilości do potraw.

Puste kalorie

Z braku czasu nie raz zdarzy się nam spożyć na śniadanie gotowy produkt. Najczęściej wybieramy wtedy płatki fit, które wystarczy jedynie zalać gorącą wodą. Warto jednak pamiętać, że taki posiłek dostarcza nam bardzo dużą ilość pustych kalorii. Nie brak w nim bowiem cukru, konserwantów czy węglowodanów. Dodatkowo znajdziemy w nim mleko w proszku. Zdecydowanie nie jest to więc dobry wybór.